Saf Hammadde
Antep'in gölgeli bahçelerinden toplanan fıstıklar, Güneydoğu'nun güneş kokan tarlaları, Isparta'nın damıtılmış gülsuyu. Bir lokumun büyüklüğü içindeki hammaddenin özünden gelir.
1453 · İstanbul · Osmanlı Geleneği
Ayasofya Lokum — Bir Lokumun Efsane Olması Bir Asır Sürer.
Büyük annenizin mutfağından, padişah sofralarına uzanan bir tarifin bugünkü mirasçıları olarak; her dilimi sevgiyle, her kutuyu özenle hazırlıyoruz.
250+
Yıllık Miras
60+
Tat Çeşidi
5.Kuşak
El İşçiliği
Hikâyemiz
Kökler, Evrim
ve Ruh
Zanaatın başladığı topraklarda, mirasın en tatlı haliyle yeniden filizlenen bir hikâye: 1777'ten bugüne nesillerin el izi, gizli bir aile tarifi ve hiçbir kısayola tenezzül etmeyen bir zanaat tutkusu.
Büyümek için kabuğumuzu kendi ellerimizle değiştirdik. Bugün Çatalca'daki 1.000 m²'yi aşan modern kapalı üretim tesisimizde, tarihin derslerini yüksek hijyen ve kapasite standartlarıyla harmanlıyoruz. Endüstriyel lokum üretilseydi günlük 10 ton yapabilecek tesis altyapımızı; saray mirasına ve hakiki kaliteye sadakatle günlük 5 ton saf geleneksel zanaat üretimine tahsis ettik.
Asırlık Aile Mirası
1.000m²+
Tesis · 5 Ton/Gün
Lokum Hikâyesi
Lokum Nedir?
600 Yıllık Bir Sır
Arapça "rahatü'l hulkum"dan doğan, Osmanlı sarayında mükemmelleşen, C.S. Lewis'in Narnia'sını büyüleyen; her karesiyle beş yüz yıllık bir medeniyetin en tatlı sırrını taşıyan bu lezzetin kökenini, tarihini ve sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?
1777
Modern Formun Doğuşu
200%+
Narnia Etkisi
600+
Yıllık Tarih
رَاحَةُ الْحُلْقُوم
Rahatü'l Hulkum
Boğazı Rahatlatan
Turkish Delight
18. yy. · İngiltere
🌹 Gül Suyu
🌿 Antep Fıstığı
✦ Sade Klasik
🍋 Limon Suyu Sırrı
Üretim Felsefemiz
Her lokum bir sözdür; hammaddeye, toprağa, zamana ve size karşı verilen bir söz. Bu söz hiçbir zaman bozulmamıştır.
El İşçiliği
Lokumun ruhunu yoğuran, kıvamını anlayan eller; yıllar içinde edinilen duyarlılık ve onlarca tekrarın sabırla biriktiği ustalığa sahiptir. Makine bu sırrı bilemez.
Zaman Disiplini
Her aşama kendi zamanını ister. Şekerin tam kıvamı, piştikten sonraki bekleme, nişastanın lokuma sinmesi… Bu sabır çoğu zaman bir günü değil, bir haftayı kapsar.
Seçkin Tatlar
Kaşifonun damak hafızasıyla yaratılmış, yüzyıllar içinde mükemmelleşmiş tat dengeleri. Her çeşit kendi başına bir sanat eseridir.
Antep Fıstıklı
Bütün fıstıklarla katman katman inşa edilmiş, tereyağlı hafifliğiyle damağa yapışan klasik.
En Çok Satan
Sipariş:
Isparta Gülsuyu
Isparta'da el toplama yöntemiyle elde edilen gül peteklerinden damıtılmış saf gülsuyu.
Klasik Osmanlı
Sipariş:
Çift Kavrulmuş Badem
İki kez kavrularak yoğun aromaya kavuşturulmuş iç bademi dolduran kadim tarif.
Gurme Seçim
Sipariş:
Sakızlı
Sakız Adası'ndan gelen doğal sakızın eşsiz kıvamıyla Ege'nin rüzgârını lokumda hissettiren tarif.
Özel Üretim
Sipariş:
Hindistancevizli
Taze rendelenmiş hindistancevizi ile yapılan, kurutulmayı bekleyen bir yaz hatırası.
Mevsimlik
Sipariş:
Karışık Premium
Fıstık, badem, ceviz, fındık... İçinde sürpriz saklayan, en seçkin misafirler için hazırlanmış koleksiyon.
Hediye Kutusu
Sipariş:
Narlı Antep Fıstıklı
Doğal nar suyunun mayhoş lezzeti ile taze kavrulmuş yeşil Antep fıstığının büyüleyici rulo uyumu.
Yakut Asaleti
Sipariş:
Giresun Fındıklı
Giresun'un yağlı tombul fındıklarıyla iki kez fırınlanmış, tok ve doyurucu kehribar saray lezzeti.
Karadeniz İmzası
Sipariş:
Ege Cevizli
Ege yaylalarının açık renkli dolgun kelebek cevizleriyle hazırlanan, omega-3 zengini kadim tarif.
Tarihi Reçete
Sipariş:
Çövenli Beyaz Sultan
Doğal çöven otu kökü köpüğüyle bembeyaz çırpılmış, içi bütün fıstıklarla donatılmış asil padişah tatlısı.
Padişah İkramı
Sipariş:
Taze ve Hakiki Lezzet
Kapınıza Gelsin
Yüzyıllık saray zanaatıyla üretilen Ayasofya Lokumlarını, resmi pazar yeri mağazalarımız üzerinden hızlı kargo, orijinal ürün garantisi ve güvenli ödeme ayrıcalıklarıyla hemen sipariş edebilirsiniz.
Resmi Satıcı
trendyol
Ayasofya Lokum
Tüm lezzet çeşitlerimiz, özel kutulu hediyelik serilerimiz ve avantajlı kargo seçeneklerimiz Trendyol resmi mağazamızda sizi bekliyor.
⚡ Aynı Gün Hızlı Kargo
🛡️ %100 Orijinal Ürün
⭐ Müşteri Memnuniyeti
Trendyol Mağazasını Ziyaret Et
Resmi Satıcı
hepsiburada
Ayasofya Lokum
Hepsiburada güvencesi, taptaze üretimden özel paketleme ve kolay iade kolaylığıyla lokumlarımızı sofralarınıza taşıyın.
📦 Özel Koruyucu Paket
🛡️ Yetkili Üretici Güvencesi
💳 Güvenli Ödeme Kolaylığı
Hepsiburada'dan Satın Al
Zanaatın Görsel Şiiri
1.000 m² modern üretim tesisimizden sofralarınıza uzanan yolculuğun her kırımında bir hikâye saklı. Tıklayarak büyütün, dokuyu hissedin.
"Bir lokum yaparken aslında hatıralar yapıyorsunuz. İnsanlar o kutuyu açtıklarında mutlak bir çocukluk anını, bir sevdiklerinin elini ya da bir şehrin kokusu hatırlamalı."
Hikâyenize Dokunmamızı
İster misiniz?
Kurumsal hediye çözümlerimiz, özel üretim talepleriniz veya sadece bir merhaba için bizimle iletişime geçin. Her mesaja aynı özenle dönüş yapıyoruz.
WhatsApp İletişim
Üretim tesisimizle doğrudan görüşün; kurumsal, toptan veya özel üretim çözümlerimizi keşfedin.
WhatsApp İle BağlanınInstagram Topluluğu
Modern üretim tesisimizden büyüleyici anlar, taze çıkan kazanlar ve yeni koleksiyonlar için takipte kalın.
@ayasofyalokum Takip Et
Ayasofya Lokum — Çatalca Modern Üretim Tesisi
1.000 m²+ Üretim Üssü
Google Haritalar'da Yol Tarifi Al