Aracıları Devreden Çıkarmak: Fiyat Avantajı ve Taze Üretim
Toptan gıda ve ikram tedariğinde toptancı, bayi veya distribütör zincirleri her aşamada ürün maliyetine kâr marjı ekler. Daha da önemlisi, depolar arasında haftalarca bekleyen lokumlar nem dengesini kaybederek bayatlama riskiyle karşı karşıya kalır.
Fabrikadan doğrudan tedarik yapmak kurumsal satın almacılara üç temel üstünlük kazandırır:
- Fabrika Çıkış Fiyat Avantajı: Aracı komisyonları ortadan kalktığı için aynı bütçeyle %30 ila %40 oranında daha yüksek hacimli veya birinci sınıf Antep fıstıklı lüks ürün temin edebilirsiniz.
- Sipariş Üzerine Taze Üretim: Ayasofya Lokum'da toptan siparişler stoktan değil, doğrudan bakır kazanlarımızda taze kaynatılarak üretilir. Ürün işletmenize ulaştığında en taze ve kadifemsi kıvamındadır.
- Doğrudan Üretim Planlaması: Bayram dönemleri, turizm sezonu veya yılbaşı gibi yüksek talep zamanlarında doğrudan fabrika üretim planlamasına dahil olursunuz.
Çatalca 1.000 m² Tesis Gücü: Günlük 5-10 Ton Üretim Kapasitesi
Kurumsal B2B iş ortaklıklarında en kritik kriter, üreticinin taahhüt ettiği tonajı hijyen ve kalite standartlarından ödün vermeden teslim edebilme gücüdür. Kısıtlı kapasiteyle çalışan geleneksel küçük üreticiler yüksek tonajlı kurumsal siparişlerde yetersiz kalırken; tamamen endüstriyel dev fabrikalar ise zanaat lezzetini ve doğallığını kaybeder.
Ayasofya Lokum bu iki dünyayı kusursuz biçimde birleştirir:
- 1.000 m² Kapalı Modern Tesis: İstanbul Çatalca'da uluslararası gıda güvenliği ve temiz oda (clean-room) normlarına uygun olarak inşa edilen tesisimiz, yüksek hijyen standartlarında üretim yapar.
- 5 Ton Zanaat, 10 Ton Altyapı Gücü: Bakır kazanlarımızda geleneksel zanaat ustalığını koruyarak günde 5 ton geleneksel saray lokumu üretiyor; modern altyapımızla 10 tonluk üretim hacmini rahatlıkla karşılıyoruz.
- Doğal Hammadde Standartları: Tonaj ne kadar büyük olursa olsun asla glikoz şurubu, yapay tatlandırıcı veya domuz/sığır jelatini kullanılmaz; yalnızca %100 kristal pancar şekeri ve taze kuruyemiş işlenir.
Fason ve Private Label Lokum Üretimi: Firmanıza Özel Ambalaj ve Reçete
Kendi markasıyla otel zincirlerinde, gurme marketlerde veya hava yollarında lokum sunmak isteyen kurumsal müşterilerimiz için anahtar teslim Private Label (Özel Markalı) Üretim hizmeti sunuyoruz.
Private Label sürecinde sağladığımız esneklikler:
- Özel Kutu ve Ambalaj Tasarımı: Firmanızın kurumsal kimliğine ve logosuna özel altın varaklı ahşap kutular, kabartmalı teneke kutular veya çevre dostu lüks karton ambalajlar.
- Gramaj ve Kesim Esnekliği: Kahve yanı için 10-12 gramlık mini tek lokmalık küpler, ikramlık 25 gramlık dilimler veya hediye setleri için fitil lokum porsiyonlaması.
- Özel Tat ve Aroma Geliştirme: Çifte kavrulmuş Antep fıstıklı, narlı, güllü, safranlı veya damla sakızlı zengin reçetelerimizin yanı sıra firmanızın talebine göre özel kuruyemiş harmanları.
Kuruyemiş içeren ürünler alerjen riski taşıyabilir; lütfen ürün etiketini kontrol edin.
Küresel Tedarik Süreçleri: Sipariş, Lojistik ve Sevkiyat Planlaması
Türk lokumu (Turkish Delight), Avrupa, Körfez ülkeleri, Kuzey Amerika ve Asya pazarlarında talep gören geleneksel bir gastronomi ürünüdür.
Ayasofya Lokum olarak kurumsal ortaklarımıza şeffaf süreçler sunuyoruz:
- Sipariş ve Teslimat Planlaması: Parti bazlı sipariş miktarları, lojistik ve teslimat takvimi kurumsal satın alma sürecinde planlanır.
- Ürün Spesifikasyonları: Ürünlerimizin %100 kristal pancar şekeri içerdiğini, glüten ve hayvansal jelatin barındırmadığını belirten ürün içerik bilgileri sipariş sürecinde sunulmaktadır.
- Çok Dilli İhracat Etiketlemesi: Hedef ülkenin gıda mevzuatına uygun İngilizce, Arapça, Fransızca veya Almanca içerik ve ambalaj etiketlemesi.
4 Adımda Kolay B2B Toptan Tedarik Süreci
İşletmeniz için toptan lokum satın alma sürecini en şeffaf ve hızlı şekilde yönetiyoruz:
| Adım | Aşama | Açıklama |
|---|---|---|
| 1. Adım | Talep & İhtiyaç Analizi | İşletmenizin tonajı, ambalaj tipi (dökme koli / özel kutu) ve hedef teslim tarihi belirlenir. |
| 2. Adım | Numune & Fiyat Teklifi | Tadımı onaylamanız için taze numune seti adresinize ulaştırılır ve kademeli toptan fiyat teklifi sunulur. |
| 3. Adım | Sözleşme & Taze Üretim | Onaylanan sipariş bakır kazanlarımızda taze olarak pişirilir ve hijyenik koşullarda ambalajlanır. |
| 4. Adım | Lojistik & Sevkiyat | Paletli veya koli bazlı sevkiyat, Türkiye geneli ve uluslararası gümrüklü nakliye ile adresinize teslim edilir. |
Toptan Fiyat Teklifi ve Numune Talebi
Oteliniz, kafeniz, şirket hediyeleriniz veya ihracat operasyonunuz için doğrudan üreticiyle çalışın. Aracı maliyetlerini ortadan kaldırarak misafirlerinize saray lezzetini sunun.
Kurumsal toptan alım koşullarını öğrenmek ve numune talebinde bulunmak için Çatalca üretim tesisimiz ve hikâyemiz sayfasını inceleyebilir, ürün gamımızın tamamı için tat koleksiyonlarımıza göz atabilir veya ikna stratejilerimizi paylaştığımız toptan şekerleme vs. lokum rehberimizi okuyabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Toptan lokum alımlarında asgari sipariş miktarı (MOQ) ne kadardır?
Dökme koli alımlarında asgari sipariş miktarımız 50 kg'dır. Özel logolu ahşap veya teneke kutulu Private Label projelerinde ise ambalaj baskı sürecine bağlı olarak asgari sipariş adetleri belirlenmektedir.
Kurumsal firmalara ve otellere numune gönderimi yapıyor musunuz?
Evet. Kurumsal satın alma yetkilileri ve işletme sahipleri için imza tatlarımızı içeren özel B2B numune tadım setini kargo ile adresinize ulaştırıyoruz.
Yurt dışı ve kurumsal siparişlerde ürün ve içerik bilgileri nasıl paylaşılır?
Ürün ve içerik bilgileri kurumsal siparişlerde talep üzerine paylaşılır; gümrükleme ve sevkiyat süreçlerine uygun ticari evraklar sipariş şartlarına göre hazırlanır.
Toptan siparişlerde üretim ve teslimat süresi ne kadardır?
Siparişler taze üretildiği için dökme koli siparişleri 2-4 iş günü içinde sevkiyata hazır hale getirilir. Özel kutulu fason (Private Label) siparişlerde ise kutu tedariğine bağlı olarak ortalama 7-10 iş günüdür.
Ayasofya Lokum ile Asırlık Mirası Tadın
Çatalca'daki 1.000 m² modern tesisimizde %100 doğal kristal pancar şekeri, sıfır glikoz şurubu ve asırlık saray reçeteleriyle üretilen lokumlarımızı keşfedin.